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今津の本格イタリアンパン [うれしい!!発見]

土曜日のワイン会に持ってきて頂いた今津のイタリアンパンのお店に
行ってきました。
赤ワイン会に合うチョイスしてくれたパンがあまりに美味しかったので
リピートしてみました。いままで滋賀でおいしいパン屋さんがみつからなくて
残念な思いをしていたのでラッキー!!!うれしい!!!
昨日(水曜)に行ってみたのですが、火曜水曜が定休でした。
気を取り直して本日再挑戦
この写真は3個のパンですよ
右奥はカンパーニュと 右手前はオリーブとベーコンのクレッセント
大きなグリーンオリーブが丸のままゴロゴロ入っていて好みです!
それに左の名前は忘れましたが、30cm以上もある大きなフワッヒラッなパン。
好きにちぎってハムやチーズをのせて食べるとよいとのこと
夕食に楽しみにして食べる予定です
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5月の連休明けに、店の隣にレストランを開くそうです。
店主は、、5年間イタリアで修行してワインにも詳しいので期待が持てます
JR今津駅からはちょっと遠いし、車で行くとワインが飲めないし・・・
そこんとこがネックです(=_=)
パン屋さんのくわしい情報は
Pane Classio Italiano
tel.0740-33-7447
10:30-18:00 火・水曜 定休
滋賀県高島市新旭町饗庭1599

住所は新旭町でもほとんど今津よりです
湖西琵琶湖添いの水鳥観察センターの向い側、
お店らしくなく見落としそうですが、黄色い三角の建物を目安に
探せば見つかりやすいです


タグ:今津のパン
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ワイン会しました [ワイン]

20170318ワイン会しました
赤ワインの代表的な3種類の葡萄を飲み比べしました。
1週間前から瓶を立ててオリを沈ませておき、静かにデカンティングします
瓶の底に溜まったオリを混ぜない様に上澄みだけを別の容器に移し替えるのです

ブルゴーニュのピノノワール種、アルゼンチンのメルロー種、
メドックのカベルネソービニオン種とメルロー種の混合
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まず最初に手土産に頂いたスプマンテ(スペインの発泡酒)これは白
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グラスに注ぐと色合いも香りも異なる。
どれがどれか分かるようにグラス毎にカラー付箋紙で色分けしています
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瓶に残ったオリを含んだワインも味見して、澄んだワインとの比較もしました
なかなか面白い飲み比べになりました

飲み進むうちにもうちょっと飲みたくなり
チリのアルパカ社製のメルローとカベルネの混合を。
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アルパカは500円までの安くておいしいマイブームワイン
日ごろはシャルドネとセミヨン混合の白をテーブルワインとして
常備していますが、本日は赤ワインの飲み比べにつき赤を。
カベルネソーヴィニヨンとメルローの混合

ワインのお供は
トリと生麩と筍の白みそ豆乳グラタン
ジャガイモの千切り焼き
小エビのカクテル
タコの唐揚げ
サラダ水菜、ワサビ菜、アイスプランツのカリカリじゃこサラダ
イタリアンベーカリーのパン、胡麻パン(赤ワインによく合うとお店お勧めのパンを
いただきました)
それと近江牛の店「大吉」の手こねハンバーグも、もらいました(おいしいんです)
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デザートは、大阪で並んで買ってきてくださったダニエルのカヌレと
お手製のチーズスフレ。どちらもとてもおいしゅうございました
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小さな声ですが、お昼に集合して解散は夜の9時すぎ、ちょこっと長帳場過ぎかも
タグ:赤ワイン
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忍者です [見聞録]

JR京都駅に近江舞子行きの忍びトレインが停まっていました。車両全体忍びだらけ、派手派手
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タグ:忍者 列車
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月星 [見聞録]

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3月7日の夕方、夕方ふと見上げると、山際から出始めたお月さまと中空には宵の明星か?明るい大きなお星さま。確認できますかしらん?

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 [見聞録]

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車で走っていたら、山際から琵琶湖に掛けて虹が掛かっていました。虹って見つけると何だかうれしい
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雪がくれたショット [雪模様]

こちらは暗くなってから月あかりの雪景色です
雪の様子は見えないけれど
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軒先からはみ出ている屋根の雪
落雪ご注意です
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紅くなった蔦の葉が雪に埋もれて、色彩のコントラストが美しい
この写真だけ携帯から送ったものです
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雪景色-夜 [見聞録]

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降り続く雪に悩まされる日々ですが、少し光が残っている時刻にはきれいな蒼の世界が見られます。真っ暗くなる前のほんの一瞬です
☆☆☆AKO☆☆☆
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また雪だぁ [見聞録]

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せっかく止んでいたのに又々積雪です、まったく今年の雪ときたら…雪掻きもウンザリです。
それでも毎朝夕の散歩を欠かさないのが黒柴犬です。
飼い主をグングン引っ張って張り切っています(*^^*)
足跡がくっきり残っていたのが、その証です
☆☆☆AKO☆☆☆
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ちょっと試してみました [見聞録]

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メールでブログ投稿できるかどうか試してみました。写真は車のサイドミラーに映り込んだのが、ちょっとおもしろかったものです
☆☆☆AKO☆☆☆
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カルテット [ドラマ]

TBS TV火曜ドラマ夜10時 「カルテット
面白いです
来週は、第三回です
男女四人、弦楽四重奏楽団ドーナツホールが繰り広げるドラマ
松たか子、満島ひかり、高橋一生、松田龍平の個性あふれるメンバーが
繰り出す、言葉のリズムが心地よい。演奏する姿、満島ひかりさんのチェロ演奏するときの
かわいらしい首の動き揺れる前髪。そうそうほんものの演奏者ってこういう動きする人が
いるなあって。エンディングテーマ椎名林檎作「おとなの掟」が
エンディングシーンと相まってなんとも素敵なのです
火曜日の夜の楽しみができました(^^♪
TBSカルテットのサイトはこちら
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