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ああ、美味しかった [ホタルイカ]

20170403ホタルイカと白エビの旅
突然思い立って、そうだ!富山へホタルイカを食べに行こう!
去年食べたホタルイカの味が忘れられず、
舌に彷彿と浮かんできて我慢できなくなったのでした
富山市に着いたら夕食までに時間があったので
富山駅前からポートラムという路面電車に乗ってみました。
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観光するあてもなかったので
終点の岩瀬浜までの景色を愉しむことに。
車両はモダン、新しくてきれいでした
線路両脇の民家すれすれに進む電車旅は別に珍しいものが
見られるわけでもなく景色が美しいというのでもないけれど
なんだか、ほのぼのホンワカした気持ちにさせてくれました
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岩瀬浜はこんな処でした、閑散として誰もいない。いい感じ。
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いよいよ待ちに待った夕食です
「鯛屋」という居酒屋割烹店。禁煙なのがいいです
カウンターの前はプールみたいな生簀が覗けて
生きのいい魚が泳いでます
ホタルイカの釜揚げ。暖かいのです。昨年ここで初めて暖かい釜揚げを食べて
目から鱗でした。生きのよさが覗える味と香り。
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酢味噌を付けて
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ホタルイカの唐揚げも
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前日が白エビ漁の解禁だったというので
白エビの刺身を注文しました、殻付きで出てきたら嫌だなあと
心配していたらちゃんと身だけになっていた。お手間要り。
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ホタルイカのしゃぶしゃぶ。食べた事がなかったので期待膨らむ
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こんな風に鍋で数分煮ます、肉のしゃぶしゃぶみたいに半生では
危ないそうです。危ないっていうのは内臓の問題。
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ゆであがり目安はパンパンにおいしそうになること
こんな感じ
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白エビの唐揚げ
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もちろんお酒も
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いい感じに酔いもまわって・・・おやすみなさいzzz
あくる日は、富山市庁舎の最上階の展望台見学。無料です
富山市から海から遠くの山々まで一望できる
はずだったのですが、あいにくの曇りで遠くは何も見えず
市内の様子を探訪しました
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庁舎ロビーの彫刻。山々を表しているのでしょう
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見られなかった山々はここで鑑賞。

帰りに氷見の道の駅に寄って、お土産物色
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お昼用にお寿司を買って
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徳光パーキングエリアで海岸の景色を見つつお寿司をいただきました
やっぱりネタがとても美味しかった
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というわけで、おいしい小旅行でした、ごちそうさま。
長い記事にお付き合いくださってありがとうございました
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春です [春のあかし]

花が咲き乱れる春です
20170406
日本全国ほとんどが桜で埋め尽くされる季節です
何処へ移動しても桜が咲いていて心ときめきます
京都市JR二条駅前の枝垂れ桜も見ごろを迎えていました
この桜は、有名な円山公園の枝垂れ桜の子孫だとか。
二条駅舎をバックに咲き乱れる桜
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近寄って見上げれば、空は曇っているけれど
見事に咲き誇っています
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0402撮影 庭で見つけたつくしんぼ
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一般の桜開花より一足早く咲く、さくらんぼの花
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知らない間に花が咲いてしまっていたフキノトウ
天ぷらにするには咲きすぎなので刻んでフキ味噌にしました
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せっかく花壇に植えたのに逃げ出して通路に移動してしまったのでした
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小鳥 第2弾 [小鳥の名前は]

小鳥の写真、第2弾です

3月19日
すずめ?かなあ~?
  今までは小さな茶色っぽい鳥は、おしなべて「すずめ」だと判定して
流していましたが、近頃、小鳥を観察し始めると改めて雀がどんな鳥だったのか
よくわからなくなりました。これはたぶんスズメかしらん?どなたか訂正をお願いします
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いつも3羽で来るのですが、1羽が飛んで行ってしまって・・・
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3月26日
ヒヨドリ 樹上のオレンジ食べる
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3月26日
ジョウビタキ

土中を探って食事中 土を耕したあと出てきた虫をたべているのかな
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樹上
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地面上
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後姿 りりしい 
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横向き
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こっち向き バッチリ目が合ってる
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タグ:小鳥
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今津の本格イタリアンパン [うれしい!!発見]

土曜日のワイン会に持ってきて頂いた今津のイタリアンパンのお店に
行ってきました。
赤ワイン会に合うチョイスしてくれたパンがあまりに美味しかったので
リピートしてみました。いままで滋賀でおいしいパン屋さんがみつからなくて
残念な思いをしていたのでラッキー!!!うれしい!!!
昨日(水曜)に行ってみたのですが、火曜水曜が定休でした。
気を取り直して本日再挑戦
この写真は3個のパンですよ
右奥はカンパーニュと 右手前はオリーブとベーコンのクレッセント
大きなグリーンオリーブが丸のままゴロゴロ入っていて好みです!
それに左の名前は忘れましたが、30cm以上もある大きなフワッヒラッなパン。
好きにちぎってハムやチーズをのせて食べるとよいとのこと
夕食に楽しみにして食べる予定です
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5月の連休明けに、店の隣にレストランを開くそうです。
店主は、、5年間イタリアで修行してワインにも詳しいので期待が持てます
JR今津駅からはちょっと遠いし、車で行くとワインが飲めないし・・・
そこんとこがネックです(=_=)
パン屋さんのくわしい情報は
Pane Classio Italiano
tel.0740-33-7447
10:30-18:00 火・水曜 定休
滋賀県高島市新旭町饗庭1599

住所は新旭町でもほとんど今津よりです
湖西琵琶湖添いの水鳥観察センターの向い側、
お店らしくなく見落としそうですが、黄色い三角の建物を目安に
探せば見つかりやすいです


タグ:今津のパン
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ワイン会しました [ワイン]

20170318ワイン会しました
赤ワインの代表的な3種類の葡萄を飲み比べしました。
1週間前から瓶を立ててオリを沈ませておき、静かにデカンティングします
瓶の底に溜まったオリを混ぜない様に上澄みだけを別の容器に移し替えるのです

ブルゴーニュのピノノワール種、アルゼンチンのメルロー種、
メドックのカベルネソービニオン種とメルロー種の混合
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まず最初に手土産に頂いたスプマンテ(スペインの発泡酒)これは白
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グラスに注ぐと色合いも香りも異なる。
どれがどれか分かるようにグラス毎にカラー付箋紙で色分けしています
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瓶に残ったオリを含んだワインも味見して、澄んだワインとの比較もしました
なかなか面白い飲み比べになりました

飲み進むうちにもうちょっと飲みたくなり
チリのアルパカ社製のメルローとカベルネの混合を。
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アルパカは500円までの安くておいしいマイブームワイン
日ごろはシャルドネとセミヨン混合の白をテーブルワインとして
常備していますが、本日は赤ワインの飲み比べにつき赤を。
カベルネソーヴィニヨンとメルローの混合

ワインのお供は
トリと生麩と筍の白みそ豆乳グラタン
ジャガイモの千切り焼き
小エビのカクテル
タコの唐揚げ
サラダ水菜、ワサビ菜、アイスプランツのカリカリじゃこサラダ
イタリアンベーカリーのパン、胡麻パン(赤ワインによく合うとお店お勧めのパンを
いただきました)
それと近江牛の店「大吉」の手こねハンバーグも、もらいました(おいしいんです)
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デザートは、大阪で並んで買ってきてくださったダニエルのカヌレと
お手製のチーズスフレ。どちらもとてもおいしゅうございました
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小さな声ですが、お昼に集合して解散は夜の9時すぎ、ちょこっと長帳場過ぎかも
タグ:赤ワイン
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忍者です [見聞録]

JR京都駅に近江舞子行きの忍びトレインが停まっていました。車両全体忍びだらけ、派手派手
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タグ:忍者 列車
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月星 [見聞録]

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3月7日の夕方、夕方ふと見上げると、山際から出始めたお月さまと中空には宵の明星か?明るい大きなお星さま。確認できますかしらん?

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 [見聞録]

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車で走っていたら、山際から琵琶湖に掛けて虹が掛かっていました。虹って見つけると何だかうれしい
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雪がくれたショット [雪模様]

こちらは暗くなってから月あかりの雪景色です
雪の様子は見えないけれど
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軒先からはみ出ている屋根の雪
落雪ご注意です
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紅くなった蔦の葉が雪に埋もれて、色彩のコントラストが美しい
この写真だけ携帯から送ったものです
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雪景色-夜 [見聞録]

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降り続く雪に悩まされる日々ですが、少し光が残っている時刻にはきれいな蒼の世界が見られます。真っ暗くなる前のほんの一瞬です
☆☆☆AKO☆☆☆
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